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圆干粉皮怎么做好吃 粉皮怎么做好吃

2024-05-02 1263 明贵知识网

1首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉洗净后切成丝状，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用


2然后将锅烧热后倒入油，待油热后，倒入猪肉快速翻炒几分钟


3然后再放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香


4然后再放入一勺老抽和生抽上色，快速翻炒两分钟


5接着再倒入粉皮，大火快速翻炒均匀


6最后加入适量的盐、十三香和鸡精入味，大火快速翻炒四五分钟即可。 随后再将炒好的粉皮盛放盘中等待开吃即可

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2.

辅料:蟹味菇200克。

3.

调料:食盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油少许香、油适量、辣椒油适量。

4.

做法:将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段。

5.

蟹味菇去根,洗净。

6.

将粉皮放入水中泡软,下开水锅焯透捞出,放凉开水中投凉。

7.

蟹味菇放沸水锅内,焯透捞出。

8.

菠菜放入锅中,焯透捞出。

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粉皮可以用来刷火锅，也可以用来凉拌

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